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美国农业部７月１１日公布了７月份世界作物供需预测，其中包含美国农业部于６月３０日公布的美国播种面积和谷物库存预测。美国农业部还根据现有信息更新了其对全球产量、供应量、交易量和价格的预测。总体而言，美国农业部对全球谷物的前景描述是：供货紧张，而且如果单产下降，则紧张程度会进一步加剧。由于起步阶段的播种形势不佳，预计２００８－２００９年度
玉米和
大豆库存会明显下降。
由于播种面积和单产的下降部分抵消了消费量的下降，美国农业部将２００８－２００９年度的结转库存数字下调９５．３万吨，降至３８１万吨，这使得市场预测基本得到证实。播种面积的下调尚在意料之中，因为６月３０日的播种面积报告对此已有报道，但单产的下调却有些出乎意料，因为美国农业部以前只有一次（１９９３年）在７月份的供需报告中下调大豆单产。美国农业部表示，之所以将大豆单产下调０．０３吨，降至每公顷２．８０吨，是因为今年播种延迟并出现紧急情况。美国农业部将２００８－２００９年度的压榨量下调２７．２万吨，将出口量下调１３６万吨。就２００７－２００８年度的供需数字而言，美国农业部将出口量上调９５．３万吨，将豆种用量／残余用量下调同等幅度，二者相抵，因此２００７－２００８年度的期末库存为３４０万吨。
至于大豆产品，美国农业部将２００７－２００８年度３１．８万吨的
豆粕消费来源从国内消费改为对外出口，将２００７－２００８年度的
豆油出口量上调２．２７万吨。２００８－２００９年度豆粕和豆油产量数字的下调与豆粕国内消费量和生物柴油中豆油用量的下降基本相抵。全球的大豆供需形势基本没有变化，只是２００８－２００９年度阿根廷的大豆出口量上升１００万吨（但同时压榨量有所下降），这与美国新茬大豆出口量的下降正好相抵。美国农业部对美国老茬和新茬大豆结转库存的预测与行业预测基本一致。但是，明显可以看出，单产的下降空间已经非常小，如果目前良好的天气发生逆转，这将为有望大幅走高的市场提供进一步支持。
美国农业部在其６月３０日的播种面积报告中预计，今年的大豆播种面积将达到３０１０万公顷，高于３００６万公顷的行业平均预测。尽管预估播种面积超出预测，但美国农业部认为，由于６月份美国中西部发生洪水，收获面积只能达到２９２０万公顷，降幅高于正常情况。根据６月２３－２５日对６个洪水灾区所做的专门调查，美国农业部预计，收获面积只能达到播种面积的９６．８％，达不到５年来９８．７％的平均水平。
另外，美国农业部在６月３０日的谷物库存报告中预计，截止６月１日美国的大豆库存为１８４０万吨，比行业预测高３５．４万吨。由此看来，老茬大豆的供需状况非常紧张，因为就６月１日农场库存占大豆总库存的比例而言，今年是继１９９７年和２００４年之后第三低的一年。越来越多的证据表明，美国农业部将去年的大豆产量低估了大约２０４万吨。美国农业部在９月３０日的谷物库存报告中有机会调整２００７年度的大豆产量数字，届时可能会上调。但是，美国农业部的上调幅度可能不会像目前库存报告预示的那样达到２０４万吨，也许只能达到致使２００７－２００８年度残余使用量接近历史最低点的水平。
同时，美国普查局也基本未调整其豆油库存预测，只是将５月底的豆油库存小幅上调４５４吨，增至１３５万吨，将４月份的库存下调１８１０吨，降至１３２万吨。５月份生产甲基酯（生物柴油的主要原料）所使用的豆油数量从４月份调整后的１０．７万吨下调至５月份的１０．３万吨。与这一下调形成对比的是过去两年中同期的季节性上调。这就解释了为什么国内消费总量为什么连续第二个月保持低迷，但同时传统柴油（非 |
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